Εισαγωγή

Το L-Ασπαρτικό οξύ είναι ένα λειτουργικό αμινοξύ-ποιότητας τροφίμων με τη μορφή λευκής, υδατοδιαλυτής-κρυσταλλικής σκόνης με ήπια οξύτητα. Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης και τη ρύθμιση της οξύτητας σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών.

Βασικές Πληροφορίες

Χημική ονομασία:Ποιότητα τροφίμων L-Ασπαρτικό οξύ

Αριθμός CAS: 56-84-8

Μοριακός τύπος:C4H7NO4

Χαρακτηριστικά:Λευκή κρυσταλλική σκόνη, διαλυτή στο νερό, ελαφρώς ξινή, που υπάρχει φυσικά σε τρόφιμα όπως τα σπαράγγια και τα φασόλια.

Χαρακτηριστικά

Φιλικό Ανακάτεμα
Αναμειγνύεται σταθερά με γλυκαντικά, νουκλεοτίδια ή σκόνες γεύσης χωρίς διαχωρισμό.

Μικροβιακό Ασφαλές
Πλήρως κλειστή παραγωγή με αποστείρωση 121 μοιρών διατηρεί τα αερόβια βακτήρια<10 CFU/g.

Γρήγορη Διάλυση
Διαλύεται πλήρως σε νερό μέσα σε 5 λεπτά υπό τυπική ανάμειξη, κατάλληλη για σκόνη ή υγρά σκευάσματα.

Ελεγχόμενη οξύτητα
Η ήπια φυσική οξύτητα (pH 3,5–4,0 σε διάλυμα 10%) σταθεροποιεί τη γεύση και υποστηρίζει τη συνοχή της σύνθεσης.

Υπηρεσίες προσαρμογής

Επιλογές συσκευασίας
Ευέλικτες λύσεις χύδην ή μικρών-πακέτων για αποθήκευση και αποστολή.

Μέγεθος Σωματιδίων
Ρυθμιζόμενα μεγέθη σωματιδίων για ομαλή ανάμιξη, δισκιοποίηση ή ενθυλάκωση.

Μίγματα και προ-Μίξεις
Υποστηρίζει συνδυασμό με άλλα αμινοξέα, γλυκαντικά ή νουκλεοτίδια.

Συμμόρφωση εξαγωγών
Συσκευασία και τεκμηρίωση προσαρμοσμένη για ασφαλή διεθνή αποστολή.

Εφαρμογές

Καρυκεύματα:Ενισχύει τη γεύση σε σάλτσες, σύνθετα καρυκεύματα και βάσεις σούπας.

Ποτά:Ρυθμίζει την οξύτητα σε αθλητικά ποτά, λειτουργικά ποτά και χυμούς φρούτων.

Αρτοποιείο & Γαλακτοκομικά:Υποστηρίζει τη συντήρηση σε ψωμί, τυρί και γαλακτοκομικά προϊόντα φυτικής-προέλευσης.

Επεξεργασμένα κρέατα:Προσθέτει γεύση και αντιοξειδωτικά οφέλη σε λουκάνικα και ζαμπόν.

Πλεονεκτήματα εργοστασίου

Πλήρης Ποιοτικός Έλεγχος
Οι δοκιμές HPLC/UPLC και οι έλεγχοι μικροβίων/βαρέων μετάλλων εγγυώνται τη σταθερότητα της παρτίδας.

Προηγμένος Εξοπλισμός
Η κλειστή σύνθεση, η ακριβής κρυστάλλωση και η λείανση ροής αέρα εξασφαλίζουν ομοιομορφία σκόνης.

Παγκόσμια Εξαγωγική Εμπειρία
Προϊόντα που παραδίδονται στην Ευρώπη, την Αμερική και την Ασία με ομαλή διαχείριση τελωνείων και logistics.

Συχνές Ερωτήσεις

Ε: Πόσο σταθερή είναι η σκόνη κατά την αποθήκευση;

Α: Άοσμη, ελαφρώς όξινη σκόνη αντιστέκεται στο σχηματισμό συσσωματώματος και διατηρεί τη ρευστότητα υπό τυπική αποθήκευση για έως και 24 μήνες.

Ε: Ποια είναι η συνιστώμενη μέθοδος αποθήκευσης;

Α: Διατηρήστε σφραγισμένο σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το φως για να διατηρήσετε τη χημική σταθερότητα και τη δυνατότητα ροής.

Ε: Είναι εγγυημένη η συνέπεια από παρτίδες-σε-παρτίδα;

Α: Ναι, οι παράμετροι της διαδικασίας ελέγχονται αυστηρά και τα δείγματα διατήρησης παρτίδων επιτρέπουν την επαλήθευση της ομοιομορφίας.

Ε: Μπορεί το προϊόν να τροποποιηθεί για προμίγματα;

Α: Ναι, υποστηρίζουμε σκευάσματα{0}}φιλικές ποιότητες συμβατές με γλυκαντικά, νουκλεοτίδια ή γευστικές ενώσεις.

Ε: Ποια είναι η ετήσια παραγωγική σας ικανότητα;

Α: Μπορούμε να παρέχουμε έως και 20.000 τόνους προϊόντων αμινοξέων ετησίως, υποστηρίζοντας τη μακροπρόθεσμη-προμήθεια και τη μαζική παροχή.

Ε: Ποια μέτρα ποιοτικού ελέγχου υπάρχουν;

Α: Κάθε παρτίδα υποβάλλεται σε δοκιμή HPLC/UPLC, ανάλυση βαρέων μετάλλων, μικροβιακή δοκιμή και φυσική επιθεώρηση πριν από την αποστολή.

Δημοφιλείς Ετικέτες: κατηγορίας τροφίμων l-ασπαρτικό οξύ, Κίνα κατηγορίας τροφίμων l-κατασκευαστές ασπαρτικού οξέος, εργοστάσιο

Βαθμός τροφίμων L-Ασπαρτικό οξύ